 Elk jaar is het de gewoonte om speciaal voor het ZOUT weekend een speciaal bier te brouwen. Dit bier wordt voor ons gebrouwen door brouwerij 'Jonge Vosch'. Selectie van het
te brouwen bier gebeurt na een zorgvuldig overleg en het beoordelen van een aantal 'proefbrouwsels'. Met het brouwen wordt al in een vroegtijdig stadium begonnen. Uitgangspunt is natuurlijk dat het bier op tijd 'op dronk' is. Het hangt van je eigen constitutie af hoe je het bier verdraagt. Omdat het veelal om bieren gaat die nagisten op fles, is het zaak om op tijd te beginnen.Hieronder vind je de bieretiketten van de twee bieren van het vorige jaar. De etiketten worden ontworpen aan de hand van het thema van Zout van dat jaar. In 1996 was dat Dubbel Zout.
Live-beelden van het brouwproces!
|
