HelpDisk ©

Over (para)medische onderwerpen

Voeding, energie & inspanning

Inhoud:

Onze energie halen wij uit onze voeding. Door ons bloed worden de energie, de zuurstof en de bouwstenen door ons hele lichaaam getransporteerd.
Omdat energie en bouwstenen natuurlijk niet direct in de bloedbaan gebracht kunnen worden breken wij ons voedsel in onze verteringskanaal het af tot kleine bouwstenen (mechanisch door te kauwen en door het in de maag door te kneden, chemisch door op verschillende plekken in dit kanaal verschillende de verteringssappen in te laten werken op de voedselbrij).
Omdat een training en een (langdurige) inspanning toch altijd een extra aanslag is op ons lichaam, is het verstandig om dergelijke dingen voor te bereiden, niet alleen in de zin van een adequate training maar ook in de zin van goede voeding.

Eiwitten zijn van belang bij het opbouwen van spieren en zullen dus deel moeten uitmaken van ons dieet tijdens de trainingsfase.
Maar de energie die onze spieren, naast de zuurstof nodig hebben om in te kunnen spannen, die halen we uit de koolhydraten en vetten in ons voedsel.
Koolhydraten kunnen we onderverdelen in 'suikers' en 'zetmeel'.
Suikers worden sneller afgebroken dus voor langdurige inspanningen is zetmeel belangrijk.

De dag zelf waarop de inspanning plaaats vindt vereist wat extra aandacht.

Voldoende voorraad van koolhydraten is een voorwaarde om de lichamelijke inspannigne te kunnen volhouden. Veel fruit en groente maar vooral muesli, cruesli, volkorenbrood, aardappelen, pasta, rijst, peulvruchtenzijn belangrijk om de voorraad op te bouwen in de dagen die voor 'de grote dag' liggen.
De dag tevoren zijn rijst of pasta met een vetarme saus aan te raden, of aardappelen en groente met vetarme jus. Geen zware vlees maaltijden. Kip of vis is het lichtst verteerbaar als u toch eiwitten wilt eten. Het zal duidelijk zijn dat een quatro fromaggi pizza niet verstandig is op de dag voor vertrek.

Een licht vetarm ontbijt dat nogmaals rijk aan koolhydraten is. Volkorenbrood zonder boter (vet geeft onderweg problemen in de darmen), mueslisoorten en/of pap.
Daarnaast kan, zeker bij joggers, een goeie kop koffie verstandig zijn in verband met de laxerende werking. Als de darmen namelijk nog erg vol zijn kan door het gewicht in de darmen de hele zaak zo aan het schudden zijn dat er nodeloze pijn in de buik ontstaat (loos bowel syndrome).
Verder zweren een aantal mensen bij hun eigen soort van koolhydraatdrankje tot 2 uur tevoren.
Inderdaad is drinken wel verstandig want waarschijnlijk ga je het nodige vocht verliezen dus een kwartier voor de start kan u nog eens zo'n 100 ml vruchtensap verdund met 100 ml water drinken. Ook hier weer is het niet verstandig om met een maag vol vocht aan de start te verschijnen.